胃癌患者吃什么補充營養？這三款食譜適合
來源：華夏腫瘤康復網發布時間：2023/3/2 11:35:27
胃癌是可怕的，它會慢慢消耗自己的生命，不知道還能活多久，其實只要得到有效的治療，生命也可以得到延長。除了找到對的治療方法外，平時的護理也很重要，尤其是飲食方面，好的護理能讓疾病盡快恢復。那么，胃癌患者吃什么來補充營養呢？
胃癌手術后的患者一定要進行蛋白的攝入，加強營養，高蛋白攝入的食物包括一些雞肉，魚肉和一些海鮮類的產品。但同時對一些加強營養的患者，不主張或不提倡過多的進食所謂的補品，包括冬蟲夏草、西洋參。有條件的可選擇適量的進補，但要在平衡飲食的同時加強蛋白的攝入，讓機體調整到相對好的狀態，能接受后續的治療。有效的提高維生素和礦物質的含量，每天適當的吃一些動物的肝臟和新鮮的水果蔬菜等，還可適當的食用些魚，蝦，瘦肉，牛奶，豆制品等，飲食要以流食為主，隨著術后的恢復，慢慢調理。
推薦三款適合胃癌患者吃的食譜
1、花生桂圓湯：胃癌患者可以喝花生桂圓湯選擇紅衣花生，還有大棗，桂圓肉等，將所有的食材都清洗干凈，然后放在鍋內加入適量的水，可以起到補血的作用，同時還可以增強人體的免疫功能，另外花生桂圓湯還可以為人體補充維生素等營養物質，加強營養，特別有利于消化吸收，所以適合胃癌的患者。
2、黨參紅棗魚肚湯：胃癌的患者喝黨參紅棗魚肚湯可以起到補氣血的作用，同時還能夠起到養胃的效果，能夠增強人體的免疫功能，減輕藥物的不良反應，整個制作過程會比較復雜，首先是需要將黨參黃芪切片清洗干凈，然后再將魚肚瘦豬肉，還有黨參，紅棗，黃芪，料酒一起放在鍋內，加入適量的水，先用大火煮沸，然后再用小火慢慢的燉半個小時，最后可以放入食鹽。
3、人參紅棗鴨湯：主要的食材有人參，茯苓，白術，還有甘草，紅棗等。首先將鴨清理干凈，然后再將人參白術，紅棗，甘草，生姜一起放在鴨的腹部內，然后再放在燉盅內加入料酒，適量的水，先用大火煮沸，再用小火慢慢的燉45分鐘加上食鹽攪拌就可以了，可以起到補虛止嘔的效果。
總而言之，胃癌患者飲食以營養易消化為主，可以吃消化、不上火、不加重胃腸負擔的營養品。由于患者胃部有惡性腫瘤，會影響胃部的容量，手術后還會對消化道系統有一定的影響。飲食需要補充充足的營養蛋白質，也不能加重胃腸負擔，最好也別產生太多脹氣。所以，建議吃好消化的肉糜、奶粉、藕粉、蛋白質粉等，不要吃辛辣、刺激、易上火的食物，少吃多餐。
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